Jak nasytit planetu

PROČ MÁME KNIHU NA SHELFIE?

Smila jsme do nabídky zařadili záměrně. Je to autor, který odmítá zjednodušení z obou stran — nemluví ani o nevyhnutelné katastrofě, ani o technologické spáse. Místo toho ukazuje čísla. Tato kniha je pro každého, kdo chce realisticky rozumět tomu, jak svět vyrábí, distribuuje a plýtvá jídlem.

O KNIZE

Svět produkuje dost kalorií. Problém je jinde — v distribuci, plýtvání a v tom, jak celý systém závisí na fosilních palivech, syntetických hnojivech a vodě. Václav Smil v knize Jak nasytit planetu rozebírá celý řetězec od fotosyntézy po spotřebitele a ukazuje, kde systém funguje a kde selhává.

Smil se věnuje otázkám, které se v médiích běžně zjednodušují. Jaké jsou reálné limity ekologického zemědělství v globálním měřítku? Co by znamenalo, kdyby celý svět přestal jíst maso? Jakou roli hrají biotechnologie a GMO? U každého tématu předkládá data a trade-offy místo hotových odpovědí.

Kniha je přitom srozumitelná i pro čtenáře bez vědeckého zázemí. Smil umí vysvětlit složité systémy jasným jazykem — sleduje historii pěstování potravin, technologické proměny zemědělství i demografické tlaky, které určují budoucnost.

Pro čtenáře, kteří se zajímají o civilizační systémy, je tato kniha klíčový doplněk. Energie, potraviny a demografie jsou tři pilíře, bez kterých nelze chápat geopolitiku ani budoucnost.

O AUTOROVI

Václav Smil je česko-kanadský vědec, emeritní profesor University of Manitoba. Publikoval přes 40 knih o energii, životním prostředí, populaci a technologických inovacích. Bill Gates ho opakovaně označil za svého oblíbeného autora. V roce 2010 ho časopis Foreign Policy zařadil mezi Top 100 Global Thinkers. Je držitelem Řádu Kanady.

Podrobnosti: 
Počet stran: 368
Formát: 135 × 190 mm, vázaná
Jazyk: čeština (překlad z angličtiny)
Rok vydání: 2025
Nakladatel: Kniha Zlín (edice Tema)
ISBN: 978-80-7662-954-7
EAN: 9788076629547
Původní název: How to Feed the World
Překladatel: Ivo Magera